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Galette Macaronnée
Aujourd'hui, Jour de L'Epiphanie, (oui pour moi c'est le premier dimanche de Janvier), on mange la galette des Rois!!! J'adore ça, si je pouvais en manger toute l'année...J'adore la franchipane, c'est...
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Brioche des rois
Bonjour! Le mois de Janvier est prétexte pour manger des galettes des rois. Aujourd'hui, je vous propose une alternative pour tous ceux qui n'aiment pas la franchipane. Cette recette vient de...
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Galette Pomme-Chocolat
Bonjour ! On peut manger des galettes tout le mois de Janvier. Alors, une recette de galette pour ceux qui n'aiment pas l'amande ou pour ceux qui aiment l'amande et qui veulent varier les plaisirs...
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Galette des rois à la pistache
Bonjour, Aujourd'hui, c'est l'Epiphanie. Et pour moi, une vraie galette, c'est avec de la frangipane. C'est trop bon. Regardez cette recette ici Mais cette année, je voulais changer et casser les...
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Epiphanie
Bonjour !! En ce dimanche de l'épiphanie, je vous propose une petite récap des recette que j'ai réalisé les années précédentes. J'essaierai de vous mettre une nouvelle recette de galette de roi très...
View ArticleGalettes du matin
Bonjour, On reste dans les galettes mais cette fois, je vous propose une recette pour le matin. On obtient des sortes de pancakes, voilà de quoi bien démarrer la journée. Elles sont délicieuses avec un...
View ArticleTofu fumé en salade
Bonjour, Je vous avais prévenu, j'ai un peu changer mon alimentation et j'ai découvert le tofu comme alternative à la viande. Il se décline à l'infini et c'est top !! Pour ce midi, voici du tofu en...
View ArticleBiscottis à la farine de chataigne, graines de courge et tournesol
Bonjour, Pour l'apéro de ce soir, voici une recette de biscottis de Chef Nini. Aors pour la petite info, Biscottis, ça veut dire cuit 2 fois : on le cuit en boudin et après on le cuit à nouveau couper...
View ArticleSaumon fumé et fenouil
Bonjour, Aujourd'hui, une recette rapide et délicieuse... Un fenouil, un paquet de saumon fumé et voilà un diner rapide (bien pratique quand je révisais!!). Rapide mais qui veut aussi sain et équilibré...
View ArticleGourmandises
Bonjour, Un peu de douceur pour commencer la semaine Voici un Royal réalisé ce week-end pour 40 personnes . Challenge relevé !! Et bien sur mes dernières créations Sablé pavot, crème citron-basilic et...
View ArticleBlé au Tofu et courgettes
Bonjour, Je continue dans "ma lancée tofu" pour vous proposer un blé complet pour ce midi (ou ce soir, comme vous voulez). Complet car il réuni féculents (blé), proteines (tofu) et légumes avec les...
View ArticleSalade de Tofu à la mangue et courgette
Bonjour Oui je sais, je suis dans ma période tofu mais en ce moment, je mange peu de viande et le tofu est une bonne alternative. En plus, les recettes peuvent se décliner à l'infini. Et oui, j'en ai...
View ArticleQuiche Saumon/fenouil
Bonjour, On quitte le tofu pour retrouver le saumon et le fenouil. Mais j'adore ça, je trouve qu'ils se marient très bien entre eux. Pour ce soir, j'ai choisi de les cuisiner en quiche. Avec une salade...
View ArticleBlog en pause ....Vacances !!
Bonjour, Un petit billet pour vous dire que je mets mon blog en pause pour un petit moment.... Les derniers mois n'ont pas été faciles, entre autre avec la préparation du CAP Patissier qui m'a pris...
View ArticleRéalisation du week-end
Bonjour, Cela fait un moment que je n'ai pas posté de recettes...Il faut dire que depuis mon retour de NY, je n'ai plus trop le temps de vous livrer mes réalisations. En effet, pleins de projets,...
View ArticleRécap' de Noël 1
Bonjour On est le 1er décembre, et traditionnellement, je vous propose des recettes pour réaliser des paniers gourmands ou des idées gourmandes pour vos repas de fin d'année. Mais cette année est un...
View ArticleRécap' de Noël 2
Bonjour, On continue dans les paniers de Noël avec un peu de salé aujourd'hui Confit d'oignon Magret de canard séché Vinaigre de figues Curry maison Poivrons confits Bons préparatifs de Noël !!
View ArticleRécap' de Noël 3
Bonjour, Pour continuer dans les paniers de Noël, voici des douceurs à mettre sur vos tartines du matin ou du gouter Pate de spéculoos Pate à tartiner Caramel à la fleur de sel Bonnes tartines
View ArticleRécap' de Noël 4
Bonjour Pour finir les paniers gourmands, voici des petits biscuits. Vous pouvez les faire dès à présent. Ils se conserveront très bien jusq'aux fêtes Pain d'épices Spéculoos Spritz (mes préfèrés) Je...
View ArticleJoyeux Noël
Je vous souhaite un Joyeux Noël, auprès de ceux que vous aimez. Comme je vous l'ai dit en début de mois, je suis en plein dans les cartons, cela signifie aussi sans internet pendant un long moment.....
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